为落实高温天气食品卫生安全监管，近日，成渝高速资中停车区组织蜀厦公司相关人员开展经营单位食品安全卫生检查。

检查组一行核查了停车区经营单位食品原材料供应商资质、进出货单、质保期，查看了生熟食品分类存放情况，检查了经营单位备餐区、操作间、清洗区、消毒柜等区域清洁卫生和消杀台账。经查，资中停车区经营单位经营秩序良好、台账齐备，食品安全卫生保持较好。

下一步，资中停车区将督促食品经营单位严格遵守食品行业管理规范，加强源头管控，选用正规供货渠道，切实保障过往驾乘人员的食品卫生安全。